|
Patatas Castellanas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500gr aardappelen, 1 grote ui, 1 el bloem, 1 koffielepel paprikapoeder, 1 teen look, 1 laurierblad, 1/2 dl olijfolie, pezo
Voorbereiding: Schil de aardappelen, snipper de ui en de look, kook water
Bereidingswijze: Frui de ui en de look, doe er de rauwe aardappelschijven bij en de paprikapoeder. Laat zacht stoven tot aardappel zacht is. Doe de bloem bij en dan kokend water tot alles onder staat. Laurier, pezo toevoegen en een uurtje laten sudderen.
|
|
|